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Sucesso! Cachaça Dona Beja Premium classificada entre as 50 finalistas do ranking 2016, garantindo o 15º lugar.

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Ao longo de quatro meses, uma lista com mais de mil cachaças foi reduzida para 50 rótulos, que serão degustados e ranqueados em janeiro na segunda edição do Ranking Cúpula da Cachaça. Entre as selecionadas, estão algumas marcas que não estiveram na última edição, como Authoral, Sanhaçú, Sebastiana e Reserva do Nosco. E saíram da lista nomes como Boazinha, Seleta, Salinas e Salineira, todas da cidade mineira de Salinas, além de outros quase 20 rótulos.

Integrante da Cúpula da Cachaça, o cachacier Maurício Maia explica que um dos motivos que levaram à exclusão natural desses nomes foi a mobilização dos produtores para melhorar seus produtos, devido à alta repercussão da primeira edição do ranking. Nos últimos dois anos, diz ele, o mercado foi inundado por lançamentos de alto padrão aliados a marketing, que se refletiram na opinião dos especialistas. “Podemos dizer que elevamos a barra. Agora, não basta ser mais uma boa cachaça. Tem que se destacar.”

A primeira etapa da seleção começou em agosto com o voto popular pelo site, em que qualquer pessoa podia indicar três cachaças de sua escolha. Foram registrados mais de 22 mil votos para mais de mil rótulos – mais do que o dobro do registrado na primeira edição, em 2014 (o evento é bienal). Depois de excluir as marcas sem enquadramento legal no Ministério da Agricultura, a organização chegou às 250 mais citadas.

Essas foram, então, submetidas à seleção de um júri com 38 especialistas e famosos apreciadores de cachaça, como o sommelier Manoel Beato, o barman Jean Ponce e o chef Rodrigo Oliveira. Durante três semanas, eles reduziram a lista para 50 rótulos, divulgados agora em primeira mão pelo Paladar.

São essas 50 que serão degustadas às cegas pelos 12 integrantes da Cúpula da Cachaça, de 22 a 24 de janeiro, em Analândia (SP), e serão ranqueadas do 1º ao 50º lugar. Em 2014, as três mais bem colocadas foram, nesta ordem: Vale Verde 12 Anos (Betim-MG), Magnífica Soleira (Miguel Pereira-RJ) e Boazinha (Salinas-MG).

 

Fundada em 2013, a Cúpula da Cachaça começou como um encontro de amigos e especialistas em cachaça, reunidos em janeiro de 2013 no Chalé e Cachaçaria Macaúva, em Analândia (SP), convidados pelo dono do local, Milton Lima.

Três dias de muita conversa e cachaça depois, estava criada a Cúpula, que ao longo do ano planejou o primeiro Ranking, realizado em janeiro de 2014 na cachaçaria de Milton. Depois disso, o grupo foi convidado a integrar a Câmera Setorial da Cachaça, do Ministério da Agricultura.

Confira as 50 finalistas do 2º Ranking Cúpula da Cachaça:
1. Anísio Santiago/ Havana
2. Áurea Custódio 3 anos
3. Authoral
4. Bento Albino Extra Premium
5. Canabella Ouro
6. Canarinha
7. Caraçuipe Ouro
8. Casa Bucco Ouro
9. Cedro do Líbano
10. Claudionor
11. Companheira Extra Premium
12. Coqueiro Prata (amendoim)
13. Da Quinta Umburana
14. Da Tulha Carvalho
15. Dona Beja Extra Premium
16. Engenho Pequeno
17. Espírito de Minas
18. Germana
19. Germana Heritage
20. Harmonie Schnaps Extra Premium
21. Harmonie Schnaps Prata
22. Havaninha
23. Indaiazinha
24. Leblon Signature Merlet
25. Magnifica Carvalho
26. Magnifica Reserva Soleira
27. Maria Izabel Carvalho
28. Mato Dentro Amendoim
29. Mazzaropi Carvalho Francês
30. Porto Morretes 12 anos Exp.
31. Porto Morretes Premium
32. Reserva 51
33. Reserva do Gerente Carvalho
34. Reserva do Nosco Ouro
35. Reserva do Nosco Prata
36. Sanhaçú Amburana
37. Sanhaçú Freijó
38. Santo Grau Cel Xavier Chaves
39. Santo Grau Paraty
40. Santo Grau PX
41. Sapucaia Reserva Família
42. Sebastiana Castanheira
43. Serra Limpa
44. Vale Verde 12 anos
45. Vale Verde 3 anos
46. Weber Haus Amburana
47. Weber Haus Carvalho/Cabriuva
48. Weber Haus Lote 48
49. Werneck Ouro
50. Werneck Safira Régia

 

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